Sweetheart kitchen

Archive for » Cuisine » 果醬

需時: 20 分鐘 份量: 3 人

上年今日也是剛剛寫好洛神花軟糖的食譜,每逢 10、11月都可以買到季節限定的新鮮洛神花,今年比上年買得便宜一點(2015年價約HKD$14/一磅),而且亦開始普及,大家容易在街市買到(我在生果Read more...

需時: 45 分鐘 份量: 4 人

這個食譜的製成品令我很驚喜,雖不是什麼複雜的味道,而是鮮甜的果香非常突出,相信最後再加入小許橙皮或檸檬皮調味會更香。果醬的防腐期是在於糖份的多寡,一般來說砂糖份量是生Read more...

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梅酒(燒酎浸) Umeshu

Posted on Jan - 31 - 2017

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