Sweetheart kitchen

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需時: 60 分鐘 份量: 4 人

相信很多人也喜歡吃朱古力蛋糕,今次甜琛廚房做的朱古力蛋糕,加入了脆脆夾心,加上做西點必備的香濃 Valrhona Chocolate,內層是軟熟的海棉蛋糕,Perfect Match!    此食譜份量可做 6吋蛋糕Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 2 人

湯圓是中國春節及元宵節的食品之一,有團圓的寓意。加入造型使湯圓更有個性更別樹一格,只要有基本的食譜加上無窮的創意,任何樣子的湯圓都能做到。今次的造型是簡易的大吉大利湯Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 12 人

甜甜圈是由麵包、砂糖、牛奶等材料混合再經油炸的甜點,由於Wincy 比較怕用油鑊(怕麻煩又不健康),所以嘗試用烤焗的方法去做。焗製的甜甜圈口感比較有嚼頭像麵包,用炸的方法會比較Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

雖然立冬已經過,香港的天氣才剛剛開始轉涼。在入秋的天氣,來一碗滋潤的糖水不但潤喉,更是滋陰養顏。說到有平民燕窩之稱的雪耳(又稱:銀耳),在網上亦都可以搜尋到有關它的功效,Read more...

需時: 40 分鐘 份量: 15 人

掌握了撻皮的基本製作就可配搭出很多不同類型的批及撻,如鮮奶撻、雞批、蘋果批等。今次做的鮮果撻適合成為派對上的小食,鮮艷奪目的顏色使人垂涎欲滴,宴客亦十分得體。雖然步驟Read more...

需時: 40 分鐘 份量: 15 人

出爐蛋撻是深受香港人愛戴的下午茶和小食,一般都有牛油皮和酥皮售賣,Wincy比較喜歡牛油皮,所以…酥皮就…下次啦!如果大家想要酥皮蛋撻的食譜請在留言欄話我知吧!其實材料和做法Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 6 人

不知道大家平時在街上買到的布甸那個布甸玻璃瓶會否留在家中呢?棄掉又似乎太浪費,盡可能的可以拿去回收,但其實左家做布甸也非常簡單,用玻璃小瓶是一個很漂亮的容器。這個牛奶Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

我還是鍾情簡單的做法,希望大家都能在用基礎的工具和材料就可做到美食,今次用三種基本材料和一個明火爐做出的簡易甜品食譜—焦糖布丁。焦糖布丁有蒸的有焗的有雪的,各人使用方Read more...

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梅酒(燒酎浸) Umeshu

Posted on Jan - 31 - 2017

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