Sweetheart kitchen

Archive for » Cuisine » 蒸

需時: 25 分鐘 份量: 5 人

節瓜是種多元化的食材、節瓜粉絲、節瓜湯、節瓜脯…都是家常菜的首選。而且中醫角度的節瓜比較正氣,可以利水清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸,適合暑熱煩悶、水腫的人食用。家中Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 4 人

行過街市,都唔知今晚食乜餸好。當日買到的飽魚仔售港元$40 /1碟9隻(2012年市價),很便宜,不如就整一味簡簡單單的清蒸飽魚。清蒸飽魚可以帶出飽魚的鮮味,口感爽脆。而蒸這個小鮑魚的Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 1-2 人

記得自己幼稚園的時候,我覺得這個銀針粉得討厭,並不是因為它的味道唔好,而係我用筷子又夾唔到,用匙羹最多只可以食到兩三條,用叉更加只係每次一條。食完成碗放湯的銀針粉,碗Read more...

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