Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 乳酪

需時: 12 分鐘 份量: 2 人

生炸雞髀做到外層脆卜卜丶內裏嫩滑多汁就最好味道,重點在於調教可以令雞腿肉汁非常 Juicy 的醃料。有些茶餐廳的炸雞髀煮得又乾又柴,有的會做炸滷水髀(即先煮後炸),有的調味太鹹,Read more...

需時: 20 分鐘 份量: 8 人

免焗甜品A~G~A~I~N~!早前在Facebook 預告過這個食譜,大家反應很熱烈,原來大家都愛甜品食譜呢!很多凍餅的base 都是用忌廉芝士和忌廉組成的,這食譜是用純乳酪做base,吃起來很清新,餅Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 8 人

這個蛋糕是送給媽媽的生日蛋糕,巧合媽媽的生日天是星期天,好讓我有充足的準備。做芝士凍餅不難,至少省卻焗海棉蛋糕或抹忌廉這些沒有把握的環節,將材料慢慢混和好,冷藏就可以Read more...