Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 子薑

需時: 60 分鐘 份量: 6 人

逢5月到8月都是子薑的季節,醃子薑要買子薑公,纖細幼長,爽脆無渣。相反,子薑乸的肥短,纖維多且更辣。而且薑身要夠白,如開始長皮就代表老了。頂部嫣紅色的部分要選嫩滑看不見纖Read more...