Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 蔬菜

需時: 15 分鐘 份量: 2 人

前一陣子有人在 Facebook Group上分享肯德基 KFC蘑菇飯,大家都很好想試做,但因為材料要用到火雞汁,又很難買到,我決定寫另一個食譜去滿足大家想食蘑菇飯的慾望。其實火雞汁 Turkey GravyRead more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

聖誕將至,大家今個聖誕會在家中動手做大餐嗎?相信這個西蘭花聖誕樹比其他沙律更有聖誕氣氛更奪目,只用幼滑的薯蓉就可以固定西蘭花,不需要插入牙籤,用雜豆做裝飾就更像掛滿裝Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

在年初的時候,我曾經看過一段介紹廣州一家無水火鍋店的短片,當時沒有為意無水火鍋特別之處,而且更有受訪者說有點像盆菜,我就更加無興趣去了解。近幾日,天氣開始轉冷,火鍋也Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 40 人

前排麥當勞出左一款芝士薯波的小食,超值套餐加$5就加配芝士薯波,岩哂我依隻薯怪+芝士怪。買左盒黎試,其實姐係薯餅加芝士,應該都唔難做。所以今次用超低成本就可以一次過做出 40Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 4 人

上次買了糯米飯做粢飯,還剩下大半包剩,一於秋風起食臘味,做一個生炒糯米飯。正確來說,這是熟炒糯米飯,用先蒸後炒的的方法,以防止糯米炒不透和省了些氣力。材料一般以臘味、Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 12 人

我由細到大都很喜歡吃碗仔翅,喜歡這款湯羹口感的順滑,啖啖都有材料,感覺特別滿足。材料十分簡單,有了食譜後,在家都可以輕鬆做到這款平民小食。仿翅可以在凍肉檔買到,一包($26/Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 6 人

無論在港式茶餐廳或西餐廳,多數都有忌廉湯(白湯)或羅宋湯(紅湯)選擇。各處的羅宋湯都有不同的風味,有的帶酸、有的帶辣,為了迎合自己的口味,不如親自下廚。我喜愛的羅宋湯是濃郁Read more...

需時: 45 分鐘 份量: 6 人

薯仔燜雞翼本身已經十分可口,加上香濃的椰汁咖喱,再添碗白飯,即使一餸飯都不會嫌寡。這個食譜是少辣的咖喱薯仔燜雞翼,喜歡再辣一點的可以加點辣椒油,相反怕辣的可以改用日式Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 8 人

上星期剛寫好了傳統新年年糕食譜,年糕做好後,家人、朋友、同事紛紛說道要吃蘿蔔糕,似乎大家都喜愛鹹的糕點!蘿蔔糕和芋頭糕大家又喜歡那一樣比較多呢?今次就先做蘿蔔糕吧!蘿Read more...

需時: 180 分鐘 份量: 6 人

越南粉(越南語:Phở),是我喜愛的食品中名次頗高的一種。其實從小我是比較喜愛越南撈檬,特別是那酸酸甜甜的汁料。雖然我未到過越南吃真正的越南河粉,但我在 2012年歐遊的時候,到Read more...

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