Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 蔬菜

需時: 70 分鐘 份量: 8 人

其實雞批並不是想像中難做,自家製又可以一家人一起品嘗這個美食,是多麼美好的一件事!而且這個批的批皮鹹、甜佳宜。餡料方面,可以改成肉桂蘋果餡,亦可以改變批的大小後,做成Read more...

需時: 100 分鐘 份量: 5-6 人

很多人認為冬瓜盅係酒樓才可以點到,花序繁複。Wincy第一次弄好這個冬瓜盅放在飯檯上,在座的人都會嘩一聲。其實自家的冬瓜盅並不是難做,只是要花上小小心機去刮走中間的肉,其餘的Read more...

需時: 50 分鐘 份量: 6 人

近年食到西餐廳食的千層麵份量少,千層麵又霉又濕,肉醬油膩冇茄味,到底係我咀刁還是餐廳的質素差左。所以有一日突然之間行過超級市場,見到有千層麵買,就買左一盒黎整。外國人Read more...

需時: 240 分鐘 份量: 6 人

中國人會用紹興酒、燒酒、酒糟;日本人又會用清酒;外人都會以啤酒、紅酒、白酒;這些酒做出來的菜各有特色。 Wincy 這次用上半枝紅酒來做這菜,感覺(加實際)上很多,但煮出來的味道Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 2 人

薯片再不是零食的專利,其實想食健康又可口的薯片其實很容易弄。近幾年有微波爐叮薯片,其實焗爐焗薯片的道理一樣,最主要是抽乾食物的水份,好似幫食物焗桑拿一樣。薯仔只要加上Read more...

需時: 40 分鐘 份量: 2-3 人

這個食譜十分隨意…說它是中式或西式也不是,只是雪櫃裡的剩餘物資放埋一齊,味道配搭得不錯。一個人吃冷飯菜汁都可以變得美妙呢!談一談這個Parmesan cheese,它可於各大超級市場買到Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 6 人

酸酸甜甜的越南食品好醒胃,用越南米紙做的脆春卷香脆可口,配上酸甜醬或越南魚露更加美味。Wincy 這個食譜並不是正宗的越南春卷,這只是跟據自己喜歡的口味製成。傳統的越南春卷會Read more...

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砵仔糕 Red Bean Pudding

Posted on Feb - 22 - 2018

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