Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 薑

需時: 120 分鐘 份量: 10 人

年糕最忌做得黐牙黐碟,不少市售年糕在煎的時候出現”瀉”的情況,煮起來黏得像漿糊,一團團的;有的又硬又難切又黏刀。年糕應要煙韌丶軟熟丶易切易煎易夾易咬集一身,味道又Read more...

需時: 25 分鐘 份量: 2 人

天氣開始轉涼,想飲暖胃驅寒的糖水,非蕃薯糖水莫屬。蕃薯要夠甜丶夠鬆化,薑味要夠辣,糖水要夠熱才是屬於我的蕃薯糖水。做法超簡單,而且不用大費周章花很時間,材料不多也容易Read more...