Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 豬肉

需時: 25 分鐘 份量: 5 人

節瓜是種多元化的食材、節瓜粉絲、節瓜湯、節瓜脯…都是家常菜的首選。而且中醫角度的節瓜比較正氣,可以利水清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸,適合暑熱煩悶、水腫的人食用。家中Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 10 人

這是一個秋冬必備的滋潤湯水,白菜乾—能養心調血,除煩止渴有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用。菜乾湯還有一個很好的配搭,就是鴨腎,加入 2-3 個臘鴨腎/鮮鴨腎更加惹味,而且Read more...

需時: 35 分鐘 份量: 5 人

Wincy 是個上海人,喜歡食上海菜肉雲吞。弄菜肉雲吞其實不複雜,只是要花上一點時間和氣力去剁白菜而且,自家製的雲吞餡料新鮮,正宗皮薄餡靚。很多人會問煮水餃或雲吞的方法,步驟Read more...

需時: 20 分鐘 份量: 6 人

魚香茄子—這道菜又惹味又好下飯,許多人都知道茄子既是個吸油的蔬菜,又是健康的食品,真是一個多麼矛盾的東西。只要準備的時候,茄子先浸鹽水,後拍上生粉,就可以減少茄子吸油Read more...