Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 麵粉

需時: 15 分鐘 份量: 4 人

蛋黃餅是一種懷舊的中式餅乾,在爐製的時候整間屋都彌漫著香噴噴的雞蛋香,成品也十分美味。材料簡單,幾個步驟就做好了,讓我們一起回味‘那些年’吧! 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專Read more...

需時: 45 分鐘 份量: 4 人

由於在農曆新年前太忙碌,未有時候整理新年的食譜,幸運曲奇卻要現在才寫好。做銀行的我,在新年前一星期忙於工作,每天都處理大量的新鈔兌換,忙得沒有精神和時間做糕點,農曆新Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 2 人

兒時味道又來了,你們有吃過麵包店賣的小蛋糕嗎?小時侯總愛吃完一個又一個,很快便食完一整袋蛋糕。做法和材料非常簡單,而且可以做正常大小的蛋糕作 Cupcake 的底部用。 歡迎加入甜Read more...

需時: 75 分鐘 份量: 4 人

古時的基督教徒在復活節的40日前開始禁食,以紀念耶穌的苦難。當時的人民並不富庶,較為珍貴的食材(如:糖、雞蛋等)亦要用盡,所以他們便將這些食材直接組合成熱香餅。至此之後,復Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 8 人

Quiche 這個鹹批是我在法國旅遊時吃過的一道菜,餡料主要是蛋、煙肉和火腿,旁邊配上一點沙律食用。回到香港後,總是懷念著異國的美食。經過一番研究後,知道法式鹹批的餡料是十分隨Read more...

需時: 110 分鐘 份量: 8 人

腸仔包是我兒時最喜歡食的一種麵包,一個麵包巻著一條廚師腸,簡單又美味。某年某日在想一個無聊的問題,大家是怎樣吃腸仔包呢?我喜歡先吃麵包,最後吃腸仔,因為我習慣將我最想Read more...

需時: 90 分鐘 份量: 150 人

又到聖誕♪又到聖誕♫我最喜愛的節日又到了!在這個濃厚節日氣氛的日子裡,薑餅人出動了!牠們將會送到家人、朋友…的手上,這份心意為冬日帶來一點溫暖!而且這個食譜的味道適中Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

麻糬波波所用到的材料簡單,而且成本低,新手也可容易做到。新鮮的麻糬波波煙煙韌韌,外脆內軟。芝士粉的份量因個人口味而加減,但記得如果加了芝士粉的份量,鹽的份量要減少,否Read more...

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砵仔糕 Red Bean Pudding

Posted on Feb - 22 - 2018

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