Sweetheart kitchen
需時: 75 分鐘 份量: 8 人

香甜的班戟是個受人歡迎港式甜品,市面一般都有芒果或榴槤班戟。自己做班戟可以使口味更多元化,加入士多啤梨又可以,啤梨又可以,奇異果都得,口味很個人化。最重要的是健康,不Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 4 人

德國咸豬手的做法與中式的燒肉十分類近,而豬手的肉質會更嫩滑,外層可做到又脆又煙韌。整隻急凍咸豬手買回家,更不用再下調味醃製,省時方便。配上德國的酸菜,將豬手的肥膩度大Read more...

需時: 45 分鐘 份量: 4 人

上次教大家做的醃鹹蛋可以收成未呢?今次教大家做一個簡單又滋陰降火的節瓜鹹蛋滾湯。鹹蛋的確是一個百搭的材料,雖然十分可口,但大部份醃製食品的鹽、糖含量非常高,不建議大家Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

用不同的材料失敗了幾次,今次終於都成功做到豆~腐~花~了~! 以下可能是我的失敗原因: 完全無為意豆漿和豆奶的成份分別,買了一盒無糖豆奶來撞豆腐花, 後來才知道豆奶的成份Read more...

需時: 150 分鐘 份量: 6 人

紅豆沙是我很喜歡的一種甜品,雖然材料簡單,也沒有複雜的口感,紅豆卻帶有一點香甜的味道。在中式飲宴上,不少酒樓都會以陳皮紅豆沙作甜品,今次這個食譜選用了橙皮提味。如果怕Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 100 人

復活節快樂!上個復活節做了復活蛋外型的復活蛋蛋糕棒棒糖 EASTER EGG CAKE POPS,今年改成了紅蘿蔔外型及紅蘿蔔蛋糕餡的cake pops。今次的混合材料用了雲喱拿糖霜(Frosting),但我覺得用忌廉芝Read more...

需時: 20 分鐘 份量: 6 人

芝麻蝦是一個十分隨意的食譜,在炸蝦的外層再加入芝麻,增加炸蝦的可口度。製作過程簡單,可以用作派對小食。蝦是眾多食材中最容易炸的一種海鮮,蝦肉容易熟,適合新手下廚。 歡迎Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

自製朱古力可稱得上送禮的佳品,情人節禮物、拍拖週年紀念禮物、結婚回禮小禮物,一粒粒精緻的朱古力令人愛不釋手。市面上有很多不同大小的模具,可買到一口大小的朱古力模具就最Read more...

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砵仔糕 Red Bean Pudding

Posted on Feb - 22 - 2018

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