Sweetheart kitchen
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需時: 20 分鐘 份量: 4 人

香煎馬鈴薯(薯仔)這個食譜是由 Jamies 30 Minute Meals 這個節目選取出再自己重做一次, 節目中使用的是紅皮馬鈴薯,普通的馬鈴薯味道一樣好,亦容易買到。做法極簡易,不需要炸亦可做到外Read more...

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需時: 45 分鐘 份量: 6 人

嘩…一個識著火的雪糕,聽到都覺得誇張。這個看似只能在街上食到的火焰雪山的做法其實不難,材料亦很簡單。如果大家嫌自製海棉蛋糕麻煩,是絕對可以用麵包舖的清蛋糕代替。這是一Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 1 人

又一茶餐廳的翻版作品,靈感來自新香園茶餐廳的雞蛋鮮牛治,真係好香牛肉及蛋味好好味(好似賣廣告咁)。做法非常簡單,只要調製一個香滑蛋汁的配方,再加入鹹牛肉煎香夾麵包即可。如Read more...

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需時: 20 分鐘 份量: 6 人

楊枝甘露是個惹人喜愛的港式甜品,酸酸甜甜,冰冰涼涼,配上一些時令水果,是夏天的消暑食品之一。其實各樣材料的配搭十分隨意,喜歡那一樣材料但加多一點。而且用來弄布甸或凍餅Read more...

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需時: 20 分鐘 份量: 1-2 人

肉絲炒麵是茶餐廳菜單上的食品,但由於麵餅十分吸油,所以建議使用煎的方式。街上食到的肉絲炒麵材料會比較多,還會加入冬菇和韭黃,而我這個是懶人食譜,只用了肉絲和銀芽。如想Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 1 人

有一次友人帶 Wincy到新記餐廳食馳名的豬頸肉芝士撈丁,我這個芝士怪當然吃得津津有味,原來自己在家中自製芝士豬頸肉撈丁也很容易。芝士的選材在超市買到的片裝即食芝士及包裝芝士Read more...

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需時: 120 分鐘 份量: 10 人

蟲草花有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐富的B族維Read more...

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需時: 30 分鐘 份量: 6 人

自家製豆漿,零難度又健康,只要有一個果汁攪拌機便可以做到。因為不想喝到防腐劑或添加劑,Wincy 已經很多年沒有買街外的豆漿了。黃豆又稱為大豆,營養非常豐富,含有大豆蛋白質、Read more...

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Posted on Jul - 28 - 2017

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