Sweetheart kitchen
045-11
需時: 65 分鐘 份量: 8 人

蘋果批真是一個受人歡迎的食譜。所以 Wincy 都整過好多次蘋果批,蘋果的分配分別是4青4紅、3青5紅、5青3紅…等等,批面亦都試過全甜脆皮、全酥皮和格格酥皮…所以調製出這個食譜是 WincyRead more...

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需時: 65 分鐘 份量: 4 人

妹仔大過主人婆這句說話其實都幾適合放係蒜片牛柳粒這道菜上,往往蒜片才剛剛炸起,唔洗 3 分鐘就俾人清左,唔鐘意食蒜頭的都會搶埋一份。結果又要切過蒜頭再炸。所以其實鐘意食蒜Read more...

046-08
需時: 90 分鐘 份量: 4 人

麵包機並唔係個個屋企都擁有的,今次這個pizza 不單係自家製,仲係用手搓的麵糰來製作。而且街上食到的薄餅好油膩,食完成個嘴都肥哂,自家製的批底又健康又好味,材料可以自己配搭Read more...

035-08
需時: 20 分鐘 份量: 6 人

魚香茄子—這道菜又惹味又好下飯,許多人都知道茄子既是個吸油的蔬菜,又是健康的食品,真是一個多麼矛盾的東西。只要準備的時候,茄子先浸鹽水,後拍上生粉,就可以減少茄子吸油Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 4 人

上一年收到的聖誕禮物的其中一份是這個 Dessert Shells, 收到這份禮物真係好開心,又有得食,又有得玩,又可以同其他人分享,真係滿足哂你三個願望。這個其實是用朱古力造專門用來放甜Read more...

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需時: 70 分鐘 份量: 8 人

其實雞批並不是想像中難做,自家製又可以一家人一起品嘗這個美食,是多麼美好的一件事!而且這個批的批皮鹹、甜佳宜。餡料方面,可以改成肉桂蘋果餡,亦可以改變批的大小後,做成Read more...

020-03
需時: 100 分鐘 份量: 5-6 人

很多人認為冬瓜盅係酒樓才可以點到,花序繁複。Wincy第一次弄好這個冬瓜盅放在飯檯上,在座的人都會嘩一聲。其實自家的冬瓜盅並不是難做,只是要花上小小心機去刮走中間的肉,其餘的Read more...

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需時: 50 分鐘 份量: 6 人

近年食到西餐廳食的千層麵份量少,千層麵又霉又濕,肉醬油膩冇茄味,到底係我咀刁還是餐廳的質素差左。所以有一日突然之間行過超級市場,見到有千層麵買,就買左一盒黎整。外國人Read more...