Sweetheart kitchen
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需時: 90 分鐘 份量: 6 人

此湯水健脾益胃 ,有溫肺養血之用 。 材料不寒不熱 、不燥不涼 ,男女老少皆宜飲用 , 適合冬天飲用 。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁,分享你的烹飪樂趣,互相交流下廚心得。 http://www.fRead more...

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需時: 90 分鐘 份量: 8 人

【抹茶控有褔了】千層蛋糕聽起來非常華麗,其實材料和做法簡單不過,花上一點點的耐性,在家都能輕鬆做。在之前的食譜寫過的芒果千層蛋糕很受歡迎,今次寫一個更加簡單清新的口味Read more...

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需時: 30 分鐘 份量: 4 人

每逢節日一到,大家都會忙著出席大大小小的派對場合,要製作派對食品實在傷腦筋。這個朱古力蝴蝶酥既簡單又得體,絕對會成為派對人氣甜點。 免調溫朱古力為植脂朱古力,以植物油代Read more...

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需時: 60 分鐘 份量: 3 人

踏入秋冬季節,在路邊攤會擺放著煨蕃薯、炒栗子和鹽焗雞蛋鵪鶉蛋,感覺很懷舊很有人情味。煨蕃薯烤得熱呼呼的,剝開冒出香甜的蒸氣,捧在手心份外溫暖。只需要片糖和蕃薯在家都可Read more...

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需時: 20 分鐘 份量: 3 人

上年今日也是剛剛寫好洛神花軟糖的食譜,每逢 10、11月都可以買到季節限定的新鮮洛神花,今年比上年買得便宜一點(2015年價約HKD$14/一磅),而且亦開始普及,大家容易在街市買到(我在生果Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 8 人

踏入十月,天氣漸轉秋涼,秋高氣爽,出戶外燒烤眾樂樂最好不過。我習慣會燒烤前一晚先煮好清熱的飲品,入好樽雪凍再帶到燒烤場。一來成本比較低,二來包裝飲品糖份比較高,自製可Read more...

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需時: 120 分鐘 份量: 9 人

吞拿魚沙律餡料除了用來做麵包,用來煮凍長通粉/螺絲粉都是一流的配搭,我習慣不用加太多的沙律醬,這樣吃起來不會太漏,更健康。沙律醬方面我會用丘比沙律醬,質地幼滑之餘,味道Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 40 人

早在兩三年前(約2012至13年)在美食博覽已經接觸過黑蒜這食品,有個健康食品的攤位售HKD$200/3顆(大蒜),聽說黑蒜有很好的保健功能,而且可以降血糖,於是買了三顆給家中的外婆食用。如一Read more...

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梅酒(燒酎浸) Umeshu

Posted on Jan - 31 - 2017

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