Wincy這個七月到了歐洲各地旅遊，最重要的當然是試盡各地的特色美食和增廣見聞一下。 今天到了匈牙利首都布達佩斯，目前匯率(2012年)約為 1 港元 28 Ft (福林/Forints)， 當然要去到中央市埸逛逛，市場分為兩層，下層擺賣着新鮮蔬果、肉類與及一些醃制食品， 可以找到一些香港沒有的新奇蔬果，上層則是擺賣乾貨與及小食攤檔的地方。 下圖看到右下白色一堆的就是白色燈籠椒，是當地人喜愛吃的東西， 味道較平常吃到的紅色燈籠椒更加清甜，作沙律來吃非常美味，在當地一般超市都可以買到。 來到上層的小食攤，看見人山人海，就知道有非常美味的食物了。 看到這一家好像賣意式簿餅的店，原來是賣當地著名的炸麵包Lángos！ 味道有鹹有甜，鹹的配料多為酸忌廉、芝士碎、火腿、蕃茄、洋蔥等， 甜的餡料多為朱古力醬、核桃粒、肉桂粉及各種果醬等。價格為550-1200Ft不等要視乎材料的多寡。 我嘗試了火腿、芝士碎、蕃茄和茄汁Lángos，價格為950Ft，約為33港元，在當地是平民化的食品。 炸麵包的味道像油條(香港稱為油炸鬼)，質感也類同。 但這個食品比較油膩 ，建議先買1個，看自己需要再 share 食用。 匈牙利布達佩斯的報導完畢！下次再介紹各地的美食。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁，分享你的烹飪樂趣，互相交流下廚心得。 http://www.facebook.com/SweetheartKitchen
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