Archive for » Food item » 薏米

開始踏入夏天，不少人會煲薏米水飲用，薏米水又可以祛濕又可以消除水腫，是美女們的恩物。不過要注意以下事項， 生薏米性質偏寒，與熟薏米同用以中和當中藥性。既可祛濕清熱去水腫(Read more...

每個食譜都總有段故事，向來我都認為腐竹白果糖水是容易做的中式糖水，但原來要令‘煮不爛’的乾腐竹煮爛是不可能的任務，即使煮一整晚都不會溶。其實腐竹有‘煮得爛’和‘煮不爛Read more...