Archive for » Food item » 豆漿

很多經冷藏凝固的甜品都要用上魚膠，魚膠是在動物骨頭中提煉出來的，不適合素食者食用。今次的甜點用片栗粉/粟粉做出的凝固作用，做出來的效果雖不及魚膠的彈牙爽口，但已是不錯的Read more...

用不同的材料失敗了幾次，今次終於都成功做到豆～腐～花～了～！ 以下可能是我的失敗原因： 完全無為意豆漿和豆奶的成份分別，買了一盒無糖豆奶來撞豆腐花， 後來才知道豆奶的成份Read more...