上星期剛寫好了傳統新年年糕食譜，年糕做好後，家人、朋友、同事紛紛說道要吃蘿蔔糕，似乎大家都喜愛鹹的糕點！蘿蔔糕和芋頭糕大家又喜歡那一樣比較多呢？今次就先做蘿蔔糕吧！蘿Read more...
家中的冷飯除了可以用來做蛋炒飯、揚洲炒飯、福建炒飯之外，還可做成荷葉蒸飯。荷葉的清香會滲入惹味的飯料中，而且用蒸的方式不但令飯汁緊緊地鎖住，用的油量更比炒飯少。可用新Read more...
薄撐是廣東飲食文化中飲茶的一種食品，以前的薄撐有分鹹、甜(餡料為砂糖、花生碎、白芝麻及椰絲)兩種。而一般香港的酒樓都有提供鹹薄撐這款點心。材料方面十分隨意，一般都會加入蝦Read more...
