烏冬除了放湯丶打邊爐外，亦可用來炒，做便當實在方便快捷。如家中有廚餘，可以將頭頭尾尾炒埋一碟又一餐。急凍烏冬比即食烏冬更滑更彈牙，沒有酸味而且不會又糊又粉，即食烏冬會Read more...
我不是專業的壽司師父，也沒有學過壽司的正確做法。只有在書籍中學習壽司的製作方法，壽司飯的味道配搭及濕度控制，練習成自己喜歡的口味。在家做壽司特別經濟，雖然要花上較多的Read more...
早幾年前，戶井北海道米比薩開始在香港開立專門店。薄餅底由飯製成，店內亦提供其他日本的菜式，吸引不少年輕人試食。自家做的米披薩材料隨心就可以了，用冷飯菜汁搖身一變成可口Read more...
