過去寫過不同的馬蹄糕食譜，除了桂花馬蹄糕及彈牙馬蹄糕，用純蔗利做的馬蹄糕更毋需加糖，特別清甜，香氣撲鼻。我用的是公利蔗汁HKD$38/700亳升(2018年價)，如直接飲用是非常甜的，而且Read more...
平日食得太多煎炸食品，多喝滋潤飲品可清熱下火、潤肺排毒。竹蔗茅根味道清甜，而且大人小孩都適合飲用。在選購材料時要留意，竹蔗味甘而性涼，有清熱之效，而非紫黑的黑皮蔗有溫Read more...
農曆新年又到了，你們新春會準備什麼類型的食品呢？我家每年都會做的糕點有蘿蔔糕、芋頭糕及馬蹄糕，都很受歡迎。而我聽到油角、鹹蛋散、茶泡、笑口棗及煎堆等食品時則會怕怕，並Read more...
