祝大家中秋快樂！每年的中秋都忙著做月餅，有傳統的、奶黃的、冰皮的…，去年做過了冰皮月餅，今年花多一點心思去做傳統月餅。今次製作的月餅材料全部自家製作，包括個多月前準備Read more...
在甜品界中，綠茶紅豆的配搭一直深受人喜愛，淡淡的綠茶香帶一點甘，配上甜甜的紅豆中和一下，十分惹人喜愛。冰皮月餅的變化很多，在綠豆蓉上加入不同的調味，如綠茶粉和谷咕粉等Read more...
沒有月餅模具都可以做月餅？！如果嫌月餅模沒有太大用途，款式又少，又不想破費，果凍模可以幫到你。月餅模一個在烘焙店約售HKD$30(連壓花片)(2012年市價)，另外單買壓花片要HKD$12，而且Read more...
中秋節快到了，冰皮月餅在香港已經流行多年了，冰皮月餅比起傳統月餅的熱量較低，吃起來比較健康，而且自家製的更不用吃到防腐劑，想自己動手做又不知道從何入手？這篇食譜帶你學Read more...
