每當我想念泰國的芒果糯米飯，就會想起那香甜軟熟的糯米，配上帶一點點鹹味的香濃椰漿，還有那個多甜少酸的芒果，簡直是甜品界的絕配！有次去泰國餐廳吃這甜品，糯米飯明顯是隔夜Read more...
酒釀丸子是產後進補的佳品，它有舒筋活血、健脾養胃、潤肺養顏的功效，冬天可治手腳冰冷。但現在一般都當普通糖水食用，有淡淡的酒香和桂花的清香味道，丸子可用湯圓代替，用湯圓Read more...
上次買了糯米飯做粢飯，還剩下大半包剩，一於秋風起食臘味，做一個生炒糯米飯。正確來說，這是熟炒糯米飯，用先蒸後炒的的方法，以防止糯米炒不透和省了些氣力。材料一般以臘味、Read more...
粢飯是我喜愛的早餐之一，可以在上海舖或荳品舖買到，我家附近早已很難買，倒不如自己親手做。糯米需要浸一個晚上，蒸煮時間就較短，糯米可以用蒸的又可以用電飯煲煮的，由於電飯Read more...
