天氣開始轉涼，入秋要補肺，來一道簡單的家常湯水，潤肺止咳老火湯—青紅蘿蔔豬骨湯。紅蘿蔔利尿消炎，青蘿蔔化痰止咳，再以豬尾骨餚製，湯味更清甜滋潤。
注意：如正服用補品，忌飲蘿蔔湯及食蘿蔔。
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1. 青、紅蘿蔔去皮洗淨，滾刀切件；
   粟米洗淨切段；
   蜜棗、南北杏、果皮用水沖一沖；
   豬尾骨沖走血水，洗淨備用。
   
2. 所有材料(凍水落)，同放大煲大火滾 30分鐘；
   煲起後撇走水面上豬肉煲出來的泡；
   然後轉中小火煲 2小時。熄火下鹽調味即成。
   
   

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