情人節將至，相信大家都會做甜品給愛侶，在蛋糕及甜品裝飾上必定要花點心思。今次做一個簡單的士多啤梨花教學，士多啤梨顏色鮮豔，加上士多啤梨的葉做襯托，造型更加奪目。士多啤梨宜選擇又紅又大的品種，比較容易切得多花瓣。
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- 士多啤梨放砧板上，用小刀於外圍切出 5塊薄片，不需要切到底，輕力將花瓣推向外，固定造型；
- 第二層於起角的位置切開，如此類推由外圍切到中心，用手調整造型即可。
切到中央隨意切開就可以。
切割的方法如下圖所示：
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真是非常好看！
只是選取長的中規中矩的草莓
我已經浪費了四顆草莓，但還是切不到那個形狀。究竟有甚麼方法可以避免把草莓切到底破了？
草莓不宜太熟(現在不是草莓當造季節，買到都未必適合)，而且不要切那麼深。
請問何時是士多啤梨的季節？
約12月中至4月。