Sweetheart kitchen

情人節將至,相信大家都會做甜品給愛侶,在蛋糕及甜品裝飾上必定要花點心思。今次做一個簡單的士多啤梨花教學,士多啤梨顏色鮮豔,加上士多啤梨的葉做襯托,造型更加奪目。士多啤梨宜選擇又紅又大的品種,比較容易切得多花瓣。

歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專頁,分享你的烹飪樂趣,互相交流下廚心得。
http://www.facebook.com/SweetheartKitchen

  1. 士多啤梨放砧板上,用小刀於外圍切出 5塊薄片,不需要切到底,輕力將花瓣推向外,固定造型;
  2. 第二層於起角的位置切開,如此類推由外圍切到中心,用手調整造型即可。
    切到中央隨意切開就可以。
    切割的方法如下圖所示:
    strawberry flower
    DSC_8124-2
    DSC_8126-2
    DSC_8130-2
    DSC_8178
    DSC_8180
Categories: Uncategorized

5 Responses so far.

  1. Lilith says:

    真是非常好看!
    只是選取長的中規中矩的草莓

  2. Rosemary says:

    我已經浪費了四顆草莓,但還是切不到那個形狀。究竟有甚麼方法可以避免把草莓切到底破了?

Leave a Reply


最新食譜

Latest recipes

梅酒(燒酎浸) Umeshu

Posted on Jan - 31 - 2017

0 Comment