材料
香蕉 1條 雞蛋 1隻 低筋麵粉 4湯匙 食用油(塗鑊) 少許 - 選用較熟的香蕉會更香甜。
Pancake 是入門級的 finger food，用香蕉蓉加入雞蛋及麵粉打勻就變成麵糊，放入平底鑊煎即成。這個食譜前後只需要花上 5分鐘，就可以給寶寶製作無添加糖丶鹽和泡打粉的美味 pancake，可以做成茶點或早餐，對忙碌的媽媽來說是必須要收藏的食譜。
Pancake 建議即做即食，煎好之後口感軟熟，放涼後會較為挺身。
BLW 加固食譜 8m+ (蛋白容易致敏，要確保寶寶對蛋白沒有敏感才可使用全蛋，否則用兩個蛋黃代替。)
女女 9個月時試過吃蛋白，大約 1小時後背部起了兩撻風癩，再過 2小時就退了，隨後隔了 3星期才再試，直至沒有過敏情況出現。
此份量可做BB香蕉班戟約 12件，女女吃 5塊+水果粒做茶點已經夠飽。
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- 香蕉切件，加入雞蛋及麵粉用食物處理器打勻變成麵糊。
**如果沒有處理器，可以用叉子將香蕉壓成蓉，加入雞蛋及麵粉拌勻亦可。
- 準備平底鑊，中火預熱，噴少許 cooking spray或用廚房紙抹少許油，
**BB 應攝取適量油分，我用牛油果油，如橄欖油、葵花籽油、粟米油、大豆油都可以，每次一兩滴即可。
轉中小火，落一湯匙的份量，煎約 3至 4分鐘，至表面出現小氣泡，
反面烤約 2分鐘，取出即成。
- 可以加入其他水果粒，製作成美味的茶點或早餐給寶寶。
Pancake柔軟香甜，不會散開，建議即做即食。
- 女女左一塊右一塊，眨眼間就將 pancake吃完。
