材料
薯蓉底座 大薯仔 2個 牛油 1湯匙 鹽 ½茶匙 黑椒碎 1/4茶匙 聖誕樹外層 西蘭花 3棵 裝飾物材料 急凍雜豆 2湯匙 車厘茄 5粒 黃色燈籠椒 ½個 沙律醬 少許
聖誕將至，大家今個聖誕會在家中動手做大餐嗎？相信這個西蘭花聖誕樹比其他沙律更有聖誕氣氛更奪目，只用幼滑的薯蓉就可以固定西蘭花，不需要插入牙籤，用雜豆做裝飾就更像掛滿裝飾的聖誕樹。而且做法更是簡單，希望大家喜歡，聖誕快樂！
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- 薯仔洗淨，放入滾水中煮 30分鐘至淋身取出去皮。
- 薯仔用叉壓成蓉，加入牛油、鹽和黑椒碎調味；
放左碟上，用手堆砌成圓錐形，擱置一邊至稍為冷卻。
- 西蘭花切成小棵烚熟備用，雜豆烚熟備用。
- 西蘭花由底至頂圍繞著薯蓉插實，一邊可將雜豆及切半的車厘茄放入罅隙中；
黃色燈籠椒可用曲奇模切出喜愛的圖案放在聖誕樹頂，最後唧上沙律醬做裝飾即成。
「此食譜已獲教育出版公司Twinkl轉載於 “聖誕大餐｜
Absolutely brilliant! Thanks for sharing!
多谢您无私的分享哦。还有细心地图文并茂的分享和教导。特别是那些心得分享，还有括弧内的“小小心得”，更是受用无穷。让我们这些烹饪新丁，能试着跟住做来与家人朋友分享美食。谢谢您的用心和无私分享哦。多谢~~