Sweetheart kitchen
Posted by on Feb - 3 - 2014 under Uncategorized
材料
  • 山楂2両(76克)
    谷芽1両(38克)
    麥芽1両(38克)
    萊菔子6錢(23克)
    清水12碗
    冰糖100克
Recipe Image
菜式: 需時: 份量: 8 人

春節其間美食特別多,食量亦比平常吃得多,容易吃到飽飽滯滯。如果真的吃滯了,建議大家減少進食肉類、油份高、刺激性的食品,宜進食流質食品、纖維高、維他命C豐富的水果等。這個食譜寫了一款簡易的消滯茶,山楂、谷芽、麥芽等藥材都有助消滯,文火煮兩小時即可飲用。
此食譜可煲消滯茶約 8杯。

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  1. 山楂、谷芽、麥芽、萊菔子、清水同放中煲內,大火煮滾後轉小火煲1½小時。
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  2. 最後加入冰糖調味,煮溶即可飲用。
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Meal: Food type:
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