Sweetheart kitchen
Posted by on Nov - 16 - 2014 under Uncategorized
材料
  • 薯仔2個(約共 600克)
    片裝芝士7片
    1茶匙
    黑胡椒粒½茶匙
    雞蛋1隻
    麵包糠60克
  • 片裝芝士口味隨個人喜好使用,車打芝士會較濃味一點。
Recipe Image
菜式: 需時: 份量: 40 人

前排麥當勞出左一款芝士薯波的小食,超值套餐加$5就加配芝士薯波,岩哂我依隻薯怪+芝士怪。買左盒黎試,其實姐係薯餅加芝士,應該都唔難做。所以今次用超低成本就可以一次過做出 40粒,大家都可以試下,好香口好正,要花小小功夫,但材料簡單易做!
此食譜可做一口芝士薯波 40粒。

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  1. 薯仔去皮洗淨切件;
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  2. 薯仔用一鍋滾水,加入(份量外)橄欖油1湯匙、鹽少許,烚 20分鐘至淋,取出瀝起,隨後放入大碗,舖上 4片芝士,加入鹽及黑胡椒粒調味,用餐叉壓開成蓉,拌勻備用。
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  3. 餘下的 3片芝士一開十六切成小塊,留起作流心的內餡。
    **由於芝士片比較容易封塵,我切好後會用原有的包裝蓋住備用。
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  4. 取車厘子般大小的薯蓉,掌心搓圓略壓扁,包入小片食芝士,收口。
    沾上一層蛋液,然後外層沾上麵包糠。重覆步驟至用完所有材料。
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  5. 此食譜有兩種方法烹調,
    A)油炸
    油鍋中小火分次炸約 1½-2分鐘至金黃色取出。
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    B)烘焗
    焗爐預熱 180℃,焗 15分鐘至微黃取出。
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    口感其實差不多,但當然油炸出來的顏色更為漂亮,而且比較省時,視乎大家是否想開油鑊。
    襯熱食用即可。
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Meal: Food type:
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3 Responses so far.

  1. momohe says:

    ☆﹃ ☆

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