Sweetheart kitchen
Posted by on Feb - 28 - 2012 under Uncategorized
材料
  • 長法包1條
    蒜頭數十小粒
    牛油適量
    適量
    香草碎隨量
Recipe Image
菜式: 需時: 份量: 6 人
這個是一個懶人的食譜,而且做法極之簡單,就算只係配一個簡單的羅宋湯或忌廉湯,都會很滿足。麵包方面,其實用長法包做的會比較脆身,用白麵包做的會軟熟,悉隨尊便。
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  1. 預備工序
    長法包切件;
    蒜頭去皮,隔水蒸 5 分鐘;
    蒸好後切碎,再壓成蒜泥。
    牛油加熱至溶液,加入蒜泥、鹽及香草碎拌勻並塗於麵包上;
  2. 焗製
    預熱焗爐150℃,焗 10 分鐘至金黃即成。

    (這個沒有加入香草碎)
  3. 或使用懶人方法
    蒜泥的部份改用現成的蒜粉,只要將蒜粉拌入牛油溶液並塗於麵包上焗製即成。

    *蒜粉於各大超級市場有售。
Meal: Food type:
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