Sweetheart kitchen
Posted by on Dec - 4 - 2014 under Uncategorized
材料
  • 士多啤梨1盒(約12粒/250克)
    朱古力夾心棉花糖12粒
    淡忌廉(Whipping Cream)50毫升
    彩色朱古力粒適量
    朱古力溶液少量
Recipe Image
菜式: 需時: 份量: 12 人

聖誕快到了!今次的聖誕特輯做了一款派對小食給大家參考,可愛的聖誕老人做法簡單而且味道配搭得很。做聖誕老人的臉有幾個做法,可用打發忌廉、香蕉段或荔枝肉,可以視乎個人喜好和士多啤梨的大小做配搭,我今次用朱古力夾心棉花糖,用少許打發忌廉做鬍鬚,在夾糖糖果店物色了一些彩色小朱古力粒做鈕扣,還有一些特細棉花糖做聖誕老人帽的毛毛球,色彩繽紛很有節日氣氛啊!
但必須注意的一點是:這小食要用竹籤固定,食用前千萬要提醒小朋友小心食用,以免刺傷!
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  1. 士多啤梨用清水浸 15分鐘,
    棉花糖如有尖端可用刀先行切去。
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  2. 取出抹乾水後去蒂,如圖示於士多啤梨頂部 1/3的位置切開,用竹籤串起士多啤梨和大小棉花糖,用剪刀剪走突出的部份。
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  3. 少量朱古力隔水座溶,用竹籤在棉花糖點上黑色眼珠,及沾在聖誕老人身上並隨即貼上朱古力粒作鈕扣。
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  4. 打發起淡忌廉,放入唧袋,用星型唧咀在棉花糖上唧出”U”型的鬍鬚,如有需要可撒上糖霜做裝飾。
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Meal: Food type:
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