材料
已熟透及帶梅花點香蕉 3條 可可粉(無糖/含糖亦可) 5湯匙 自選配料 適量 - 未熟透的香蕉黏稠感及甜度不高而且帶有澀味，不適用於此食譜。
- 自選配料可為不同的堅果碎丶各款果醬或果肉。
想自製雪糕又怕吃得不健康，不如試試這個用香蕉做基底的朱古力雪糕，沒有加入蛋丶奶製品，適合素食者食用。香蕉本身帶有甜味，將它冷藏再打成糊狀之後，就會帶有黏稠的口感，無需加糖亦有雪糕的感覺。想轉換其他口味亦非常簡單，只要將朱古力的部份改為其他食材或(經過急凍的)生果即可。
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- 已熟透及帶梅花點香蕉 3條，切片分散放入保鮮袋來封好，放入冰格(Freezer)冷藏過夜。
**分散擺放是避免香蕉冷藏後黏成一團將食物處理器弄壞， 並且可以減低攪拌的時間。
- 經冷藏的香蕉，加入 5湯匙可可粉，用食物處理器打成幼滑的雪糕狀。
- 喜歡軟雪糕質感的可即時食用，
亦可放入唧花袋，擠出喜歡的形狀。
(要唧花的話手會很凍，要記得戴手套。)
加上花生碎及朱古力醬更有風味。
喜歡硬一些可以放入冰格雪 2小時再食用。
