Sweetheart kitchen

在 2012年的時候其實已經到訪過歐洲幾過國家,唯獨是瑞士是我其中一個想去而沒有去的地方。今年 2013年5月適逄放大假及有平機票,又再到歐洲旅行。選擇去瑞士原因有幾個,想欣賞當地的風景,包括青山綠水和雪山,想食很多芝士火煱和芝士,更加不少得是瑞士的朱古力和瑞士糖,想實際地感受一下當地的物價。今次去瑞士的瑞士法朗匯價為 1CHF=8.34HKD,3人行一共去5日4夜,2000CHF全部用完,再要在當地提款70CHF才可以捱到離開瑞士,而且發現在當地提款的匯率是1CHF=8.15HKD,雖然有15HKD/一次的海外提款手續費,但都比在香港預先兌換的便宜(當然,預先兌換現鈔可更安心,而且匯率每天都會浮動,很多事情都不能說準)。

抵步的第一天是2013年5月9日,於蘇黎世Zurich落機後,在機場買了Swiss Half Fare Card及火車票便出發到市區逛街。到了市區在火車站全放了行李在locker內,一個大的儲物櫃CHF9/24小時。一心可以輕輕鬆鬆逛街,但全條街都沒有一間零售舖開門,但因為當日是星期四,應該會正常營業,但偏只有機場及火車站的商舖開門。最後只好自己周圍逛逛,去了McDonald 食2個漢堡包,1杯可樂,1包薯條,1個開心樂園餐做午餐,花了CHF15.8。在餘下的旅途已經沒有特別去找不開舖的原因,直至現在我寫Blog 前一刻才上網搜查瑞士的公眾假期,原來當天是 Ascension Day,復活節後的第39天的耶穌升天日,沒有宗教信仰的我真是笨頭笨腦的。

買手信首選—瑞士超級市場篇

而我每次去歐洲,都會習慣到當地的超市買水,買早餐,逛超市可以買到又平又正的手信,大多在超市可以找到的都會比較便宜,又可以慢慢找包裝紙上的生產地,又可以買到特式的食品,又唔會被人呃。送上一堆超市的掠影,有賣彩色的雞蛋,未知是否與復活節有關,又不知道是生還是熟;有各式各樣的水果蔬菜,多款顏色的蕃茄、有白色的蘆筍(很想試但無機會)、很平宜的菇菌、香草類會放在流水中售賣十分特別。

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來到瑞士不少得朱古力(巧克力),這裡有超多排裝的朱古力,Lindt 瑞士蓮、Cailler、Ovomaltine阿華田、Toblerone三角,通通不缺貨!有大有小,有盒裝有散裝,自助式買Lindt 瑞士蓮我第一次見,售CHF4.5/100克,有很多特別的口味和Limited Edition ,但我不會買來做手信的,因為它的流心很軟滑,在旅程中一定會被夾扁,溶在整個行李箱裡。還有超巨的三角朱克力,售CHF99,有我半身的高度。**這些照片都是我非常厚面皮地在不同的超市裡拍攝的,希望大家都喜歡這個內容。

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(非超市內的內容)說到朱古力,還有一家朱古力專門店叫 Confiserie Sprüngli,它並不是Lindt & Sprüngli (即Lindt 瑞士蓮),在蘇黎世的火車站及附近會比較容易找到的,在其他的大市區都可以找到這家朱古力專門店。我買了3粒 truffes 朱古力,段重量計,共花了CHF6.1,有其中一粒是外層黑朱古力內層是檸檬啫喱,味道雖不錯,但其餘的個人認為一般,不值這個價錢,既然去到的淺嚐一口半口也無妨的。

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回到超市裡,還有堆積如山般的芝士海,看得我這個芝士怪都眼花了,都不知道應該試什麼口味。基本上比較大的超市都會有芝士櫃,數量多,價格平,我見當地人一次最少買2至3款的芝士,有軟有硬有濃有淡,旁邊的芝士櫃放著夾果仁的、夾水果的、夾蔬菜的什麼類型都有。我嚐了瑞士著名的Emmental,比較硬和乾身,芝士味比較重,有帶鹹香和少許乾果與花香。再嚐了也是著名的Appenzeller,質地屬硬較柔軟,芝士味不濃不淡,容易入口。下段會交代我初嚐芝士火鍋的滋味。

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在途中我經過了一家Chäs Barmettler,店外會烤焗著香噴噴的芝士批,售CHF2/1個,在批面撒少許黑胡椒,可口極了,除了熱騰騰之外,還有外脆內軟的芝士餡料,食飽了的我都可以吃下一大半個批,實在太滋味,這是我旅程中最喜愛的一個食物。

Chäs Barmettler在 Google地圖位置

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店內還有很多不同類型的芝士產品,怕芝士味的媽媽一走進去就掩著鼻走,對我來說是一個天堂。我還發現有盒裝的芝士火鍋,一定要買來做手信與其他人分享喔!

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今次說到這裡,很快會再更新更多我在瑞士的所見所聞,希望你們也感受到我們的歡欣!

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