Sweetheart kitchen

Archive for » Cuisine » 麵包

需時: 110 分鐘 份量: 8 人

腸仔包是我兒時最喜歡食的一種麵包,一個麵包巻著一條廚師腸,簡單又美味。某年某日在想一個無聊的問題,大家是怎樣吃腸仔包呢?我喜歡先吃麵包,最後吃腸仔,因為我習慣將我最想Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 4 人

麻糬波波所用到的材料簡單,而且成本低,新手也可容易做到。新鮮的麻糬波波煙煙韌韌,外脆內軟。芝士粉的份量因個人口味而加減,但記得如果加了芝士粉的份量,鹽的份量要減少,否Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 1 人

又一茶餐廳的翻版作品,靈感來自新香園茶餐廳的雞蛋鮮牛治,真係好香牛肉及蛋味好好味(好似賣廣告咁)。做法非常簡單,只要調製一個香滑蛋汁的配方,再加入鹹牛肉煎香夾麵包即可。如Read more...

需時: 103 分鐘 份量: 4 人

竹炭其實已經不是什麼新鮮的食材,亦沒有什麼味道,聽說是可促進腸胃蠕動,幫助消化(竹炭粉可在烘焙站買到)。美心西餅應該還有售這款原味的芝士條,它的芝士條是比較乾身、脆口,是Read more...

需時: 135 分鐘 份量: 4 人

沒有麵包機的我第一次弄頂角白方包,我並不滿意這個方包不夠頂角,要多多學習,下次再努力。食譜改編至何師奶頂角方包食譜。學懂這個白方包後不妨可嘗試進階版的熊貓麵包,十分可Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 4 人

記得第一次看到這個 Panda Bread 是在一個團購網看到的,當時的我已經想第一時間去參加這個興趣班,因為熊貓的造型相當吸引。可惜礙於種種因素,到最後都沒有參加。今日突然心血來潮Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 6 人

這個是一個懶人的食譜,而且做法極之簡單,就算只係配一個簡單的羅宋湯或忌廉湯,都會很滿足。麵包方面,其實用長法包做的會比較脆身,用白麵包做的會軟熟,悉隨尊便。 歡迎加入甜Read more...