還記得家庭版的 KFC黑椒蘑菇飯嗎？ 這食譜味道好又容易做，配飯或意粉一流，更是我經常會做的醬汁，宴客亦十分受歡迎。這個 copycat版的香蜜鬆餅做法簡易，只需 5分鐘的製作時間便可以Read more...
每逢節日一到，大家都會忙著出席大大小小的派對場合，要製作派對食品實在傷腦筋。這個朱古力蝴蝶酥既簡單又得體，絕對會成為派對人氣甜點。 免調溫朱古力為植脂朱古力，以植物油代Read more...
這個一口合桃酥是我家人的新寵兒，每次家庭聚會都要做這個份量的6倍，分別做成合桃及腰果兩款口味，每次都會被極速掃清光。這食譜做出來超香口鬆脆，無論配合桃、腰果、花生都一樣Read more...
我每次去KFC的時候很喜歡點英式鬆餅(當然炸雞也很好吃)，沒記錯的話當初賣的是帶鹹味的鬆餅，不知道何時改成賣外層塗蜜糖的鬆餅。做這個鬆餅，不用發酵都可得到鬆軟的口感，重點就是Read more...
復活節快樂！上個復活節做了復活蛋外型的復活蛋蛋糕棒棒糖 EASTER EGG CAKE POPS，今年改成了紅蘿蔔外型及紅蘿蔔蛋糕餡的cake pops。今次的混合材料用了雲喱拿糖霜(Frosting)，但我覺得用忌廉芝Read more...
蛋黃餅是一種懷舊的中式餅乾，在爐製的時候整間屋都彌漫著香噴噴的雞蛋香，成品也十分美味。材料簡單，幾個步驟就做好了，讓我們一起回味‘那些年’吧！ 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專Read more...
又到聖誕♪又到聖誕♫我最喜愛的節日又到了！在這個濃厚節日氣氛的日子裡，薑餅人出動了！牠們將會送到家人、朋友…的手上，這份心意為冬日帶來一點溫暖！而且這個食譜的味道適中Read more...
近年曲奇四重奏、曲奇薈的七色蝴蝶酥推出主打蝴蝶酥，令到不少少女們不停暴食這個小甜點。在出名的曲奇店買這種曲奇，一般都要花上約港元$100才買到20塊。其實要在家中做這個法式甜Read more...
