Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 蒜蓉

需時: 15 分鐘 份量: 2 人

每個家庭總有自己的家常菜,洋蔥豬扒絕對是必備的菜色,材料簡單,酸酸甜甜的味道配白飯吃特別開胃。豬扒醃得入味丶拍得鬆化丶煎得金黃就是美味的要訣。 歡迎加入甜琛廚房 Facebook 專Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 2 人

蒜辣雞翼尖做法簡單,做出來又非常惹味,每次吃都辣得很過癮,配一罐冰凍啤酒就最好不過!要將雞翼尖煮得又淋又滑,就不可一味大火滾,要記住先煮後焗,香味亦會同時滲入雞翼尖內Read more...

需時: 12 分鐘 份量: 2 人

生炸雞髀做到外層脆卜卜丶內裏嫩滑多汁就最好味道,重點在於調教可以令雞腿肉汁非常 Juicy 的醃料。有些茶餐廳的炸雞髀煮得又乾又柴,有的會做炸滷水髀(即先煮後炸),有的調味太鹹,Read more...

需時: 20 分鐘 份量: 6 人

金寶湯之中我最喜愛就是忌廉磨菇湯,每次煮都一定會喝掉 2-3碗。不用半小時就可以在家做好這款西湯,菇味香濃,磨菇份量隨自己口味加減,切粒切片一樣好吃。如果想再食得矜貴點,可Read more...

需時: 20 分鐘 份量: 4 人

家中的雪櫃總有一些不知道何時才會煮的急凍食品,今次用了一盒急凍虎蝦做了一味簡單的菜式。當然,能用新鮮蝦的就更加美味。這個粉絲蝦的配搭的十分受歡迎,粉絲都會很快被掃清光(Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 6 人

這個是一個懶人的食譜,而且做法極之簡單,就算只係配一個簡單的羅宋湯或忌廉湯,都會很滿足。麵包方面,其實用長法包做的會比較脆身,用白麵包做的會軟熟,悉隨尊便。 歡迎加入甜Read more...

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