Sweetheart kitchen

Archive for » Food item » 忌廉芝士

需時: 45 分鐘 份量: 6 人

近來天氣又濕又焗,做個清涼的免焗甜品最好不過!益力多酸酸甜甜,特別開胃,除了做益力多軟糖、楊枝甘露外,做凍餅同樣受大人小朋友歡迎!餅面放上矚目的士多啤梨花,簡潔漂亮! Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 4 人

日式芝士蛋糕既綿密濕潤又香濃鬆軟,雖說焗起後要冷藏才有最佳的口感,但我剛焗好再脫模,蛋糕已被吃掉大半,可見它的受歡迎程度。這是食譜是我認為最適合自己的份量,又濕潤又香Read more...

需時: 90 分鐘 份量: 6 人

之前幾次都是介紹做芝士凍餅(蜜桃乳酪芝士凍餅/豆腐芝士餅),今次轉一轉製作方法,用烘焙方式做出紐約芝士餅。這芝士餅沒有餅底,只用簡單幾款材料(忌廉芝士、砂糖、雞蛋、牛油)就做Read more...

需時: 60 分鐘 份量: 8 人

這個蛋糕是送給媽媽的生日蛋糕,巧合媽媽的生日天是星期天,好讓我有充足的準備。做芝士凍餅不難,至少省卻焗海棉蛋糕或抹忌廉這些沒有把握的環節,將材料慢慢混和好,冷藏就可以Read more...

需時: 45 分鐘 份量: 8 人

這款豆腐芝士餅,做法非常簡單,而且味道很清新,不會像一般的芝士蛋糕容易吃膩。整個蛋糕只放了 40克砂糖,屬少甜版的凍餅,如喜歡比較甜的可酌量加入糖份。豆味很香濃,‘感覺’Read more...

需時: 35 分鐘 份量: 8 人

意大利經典甜品 Tiramisu,傳統的Tiramisu以 Mascarpone Cheese、雞蛋、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成的 Layered Dessert。其實 Wincy覺得用雞蛋製的 Tiramisu是比我這個食譜好食,但礙於心理障礙又不想Read more...

需時: 120 分鐘 份量: 8 人

今年的復活節有四天的大假,當然要好好休息一下,準備復活節的食品。想來想去都離不開朱古力復活蛋,吃得多都有點膩。今次看到 Bakerella 的網站(http://www.bakerella.com/),看著精緻的 Cake PoRead more...

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Posted on Jul - 28 - 2017

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