這食譜參考IG: 原味太太 babyinfood 馬鈴薯餅乾做法，原食譜材料有薯仔及牛油。我將材料分成兩份，一份加入牛油另一份則只有薯仔，作出比較。 個人認為雖然有牛油的製成品較香口，但沒有Read more...
數天前，我家買了Pizza外賣，其中一款小食拼盤有春卷、咖喱角、雞寶，即使在焗爐內翻熱，外層已經變淋，無法還原鬆脆，而且味道不合自己口味，所以激發了我立即做了這個酥皮咖喱角。Read more...
前排麥當勞出左一款芝士薯波的小食，超值套餐加$5就加配芝士薯波，岩哂我依隻薯怪+芝士怪。買左盒黎試，其實姐係薯餅加芝士，應該都唔難做。所以今次用超低成本就可以一次過做出 40Read more...
無論在港式茶餐廳或西餐廳，多數都有忌廉湯(白湯)或羅宋湯(紅湯)選擇。各處的羅宋湯都有不同的風味，有的帶酸、有的帶辣，為了迎合自己的口味，不如親自下廚。我喜愛的羅宋湯是濃郁Read more...
今次介紹用最快的方法去做焗薯，馬鈴薯不是容易熟的食物，但用焗爐烤出的焗薯需要花上不少的時間。用微波爐可以大大縮短煮熟的時間，只要用 7 分鐘加7 分鐘加5 分鐘(800W微波爐)，就Read more...
這是Wincy 家中很喜歡做的其中一種沙律，做法簡單，味道又好。每次我都會怕在街上吃到的薯仔沙律會有青瓜的味道(只是個人喜好)，味道很複雜，是又酸、又鹹、又甜的味道。自己喜歡吃Read more...
匈牙利燉牛肉絕對是到匈牙利不能錯過的經典食品，在當地一般的餐館都很容易找得到。Goulash是指用肉類(主要是牛)，以蔬菜(特別是馬鈴薯)、洋蔥等炆煮的一道菜，以Paprika (即紅椒粉)及其Read more...
蕃茄薯仔湯是四季家常湯水，用排骨或魚煲都十分可口。材料簡單、營養豐富又方便快捷。分兩次落薯仔的原因是令湯有湯渣，另一半薯仔溶在湯裡，食落更有層次。 歡迎加入甜琛廚房 FaceboRead more...
薯片再不是零食的專利，其實想食健康又可口的薯片其實很容易弄。近幾年有微波爐叮薯片，其實焗爐焗薯片的道理一樣，最主要是抽乾食物的水份，好似幫食物焗桑拿一樣。薯仔只要加上Read more...
