Sweetheart kitchen

Archive for » Cuisine » 街頭小食

需時: 30 分鐘 份量: 2 人

現在要買到好味的魚肉燒賣很困難,大多是粉雷雷沒有咬口,魚肉更是欠奉。自己做魚肉燒賣可根據自己口味調節用料份量外,更是肯定沒有防腐劑丶味精和色素。你們可以用新鮮魚起骨拆Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 2 人

上次寫好原味砵仔糕食譜,深受大家喜愛,今次加入綠茶口味,的確是與紅豆絶配。這食譜配方即使冷藏一晚亦軟熟彈牙,不會乾裂。 綠茶粉既要有綠茶香味,又不可以苦澀味。糖要選清甜Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 8 人

農曆新年過後,家中定會存放着很多不同的粉料,如果不想做賀年食品,又要把粉料消滅,就動動腦筋做些惹人喜愛的食品。砵仔糕用上粘米粉及澄麵,體積細細,而且是經典的香港街頭小Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 6 人

煎釀三寶是我們香港的特色小食,一般在街上售賣的小食都含有魚、蝦、豬肉成份,不適合素食者食用。 雖然在街上賣的煎釀三寶不算貴,但談及衛生問題,一定是自家製的吃得安心。如果Read more...

最新食譜

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芋圓 Taro Ball

Posted on Oct - 15 - 2018

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魚肉燒賣 Fish Meat Siu...

Posted on Oct - 1 - 2018

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