Sweetheart kitchen

Archive for » Cuisine » 飲品

需時: 60 分鐘 份量: 8 人

每年四月接近清明時節,青梅當造,街市會很容易找到中國的青梅,一般不會直接食用,味道非常酸和帶苦澀味,適合用來製作梅酒或脆梅話梅等,價格大約為HKD$15/磅(2016年價)。而我每次買Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 4 人

羽衣甘藍在香港比較難買到,在歐美則是一種普遍的蔬菜,羽衣甘藍含豐富的維他命K, A 及C,亦含豐富鈣質、纖維及多種植物營養素,是種健康的超級食物Superfood,有效抗癌排毒。 注意:羽Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 8 人

踏入十月,天氣漸轉秋涼,秋高氣爽,出戶外燒烤眾樂樂最好不過。我習慣會燒烤前一晚先煮好清熱的飲品,入好樽雪凍再帶到燒烤場。一來成本比較低,二來包裝飲品糖份比較高,自製可Read more...

需時: 15 分鐘 份量: 4 人

芒果.印度.乳酪,這樣的配搭香港人可能會有點陌生。Lassi 這款印度的飲品有Sweet Lassi、Mango Lassi、Salted Lassi不同的口味,要品嚐到這款飲品大家要走到一些印度或中東的餐廳。Mango Lassi Read more...

需時: 90 分鐘 份量: 8 人

春節其間美食特別多,食量亦比平常吃得多,容易吃到飽飽滯滯。如果真的吃滯了,建議大家減少進食肉類、油份高、刺激性的食品,宜進食流質食品、纖維高、維他命C豐富的水果等。這個Read more...

需時: 150 分鐘 份量: 8 人

平日食得太多煎炸食品,多喝滋潤飲品可清熱下火、潤肺排毒。竹蔗茅根味道清甜,而且大人小孩都適合飲用。在選購材料時要留意,竹蔗味甘而性涼,有清熱之效,而非紫黑的黑皮蔗有溫Read more...

需時: 30 分鐘 份量: 6 人

自家製豆漿,零難度又健康,只要有一個果汁攪拌機便可以做到。因為不想喝到防腐劑或添加劑,Wincy 已經很多年沒有買街外的豆漿了。黃豆又稱為大豆,營養非常豐富,含有大豆蛋白質、Read more...