Sweetheart kitchen
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需時: 120 分鐘 份量: 9 人

吞拿魚沙律餡料除了用來做麵包,用來煮凍長通粉/螺絲粉都是一流的配搭,我習慣不用加太多的沙律醬,這樣吃起來不會太漏,更健康。沙律醬方面我會用丘比沙律醬,質地幼滑之餘,味道Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 40 人

早在兩三年前(約2012至13年)在美食博覽已經接觸過黑蒜這食品,有個健康食品的攤位售HKD$200/3顆(大蒜),聽說黑蒜有很好的保健功能,而且可以降血糖,於是買了三顆給家中的外婆食用。如一Read more...

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需時: 30 分鐘 份量: 5 人

有次經過永安百貨正進行減價優惠,一直想擁有製意粉機的我抵受不住減價的誘惑,用了HKD$599 (2015年價) 買入了這部 Pasta Maker(俏俏話:實際是付了$196,因為瘋狂使用了男友的信用卡Cash DollarRead more...

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需時: 20 分鐘 份量: 30 人

這個一口合桃酥是我家人的新寵兒,每次家庭聚會都要做這個份量的6倍,分別做成合桃及腰果兩款口味,每次都會被極速掃清光。這食譜做出來超香口鬆脆,無論配合桃、腰果、花生都一樣Read more...

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需時: 20 分鐘 份量: 8 人

免焗甜品A~G~A~I~N~!早前在Facebook 預告過這個食譜,大家反應很熱烈,原來大家都愛甜品食譜呢!很多凍餅的base 都是用忌廉芝士和忌廉組成的,這食譜是用純乳酪做base,吃起來很清新,餅Read more...

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需時: 90 分鐘 份量: 8 人

其實在寫這個千層蛋糕前已經寫過了芒果班戟和芒果椰絲煉奶班戟了,但這種配搭仍然是很受歡迎的。這個免焗的甜品不但容易做,而且賣相亦很吸引(特別是切開後)。做蛋糕要有耐性,做這Read more...

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需時: 90 分鐘 份量: 4 人

我家的雪櫃不時都會放著一兩件急凍咸豬手,因為已經預先調味,無論是煲湯或是煮餸都很方便。Wincy喜歡吃甜酸味道餸菜,咕嚕肉、五柳魚、薑醋都是我喜歡的菜式。今次介紹做簡易的糖醋Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 8 人

意式奶凍比牛奶布甸用忌廉的份量會比較多,做出來的口感會比較厚實棉密,15分鐘超簡單食譜,用埋Valrhona Chocolate做甜品就真係無得輸!Valrhona的朱古力本身已經好香濃,煮時已經香氣撲鼻Read more...

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黑蒜 Black Garlic

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