Sweetheart kitchen
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需時: 30 分鐘 份量: 4 人

聖誕將至,大家今個聖誕會在家中動手做大餐嗎?相信這個西蘭花聖誕樹比其他沙律更有聖誕氣氛更奪目,只用幼滑的薯蓉就可以固定西蘭花,不需要插入牙籤,用雜豆做裝飾就更像掛滿裝Read more...

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需時: 30 分鐘 份量: 4 人

在年初的時候,我曾經看過一段介紹廣州一家無水火鍋店的短片,當時沒有為意無水火鍋特別之處,而且更有受訪者說有點像盆菜,我就更加無興趣去了解。近幾日,天氣開始轉冷,火鍋也Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 12 人

聖誕快到了!今次的聖誕特輯做了一款派對小食給大家參考,可愛的聖誕老人做法簡單而且味道配搭得很。做聖誕老人的臉有幾個做法,可用打發忌廉、香蕉段或荔枝肉,可以視乎個人喜好Read more...

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需時: 30 分鐘 份量: 40 人

前排麥當勞出左一款芝士薯波的小食,超值套餐加$5就加配芝士薯波,岩哂我依隻薯怪+芝士怪。買左盒黎試,其實姐係薯餅加芝士,應該都唔難做。所以今次用超低成本就可以一次過做出 40Read more...

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需時: 60 分鐘 份量: 4 人

上次買了糯米飯做粢飯,還剩下大半包剩,一於秋風起食臘味,做一個生炒糯米飯。正確來說,這是熟炒糯米飯,用先蒸後炒的的方法,以防止糯米炒不透和省了些氣力。材料一般以臘味、Read more...

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需時: 60 分鐘 份量: 4 人

粢飯是我喜愛的早餐之一,可以在上海舖或荳品舖買到,我家附近早已很難買,倒不如自己親手做。糯米需要浸一個晚上,蒸煮時間就較短,糯米可以用蒸的又可以用電飯煲煮的,由於電飯Read more...

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需時: 30 分鐘 份量: 6 人

每年10-11月秋季洛神花就會盛開,在街市就可以買到新鮮的洛神花(2014年市價約HKD$20/一磅)。洛神花可以直接食,微酸脆口,如煮成果醬會酸酸甜甜,味道好好。洛神花的顏色很漂亮,如紅寶Read more...

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需時: 15 分鐘 份量: 2 人

上個週末,我到九龍塘的EXP用餐,當日很想食意大利粉,打開餐牌深被兩款意粉吸引著,一款是白酒煮蜆扁意粉、另一款是白汁蟹籽帶子墨魚麵,最後基於平常比較少機會食到而點了墨魚麵Read more...